1、高筋面粉200克，酵母5克，盐2克，糖20克，黄油20克，奶或水100克，马苏里拉奶酪随意，披萨酱1包。
2、把除了披萨酱和马苏里拉芝士其他所有材料放进盆里一起揉均匀，然后放着发酵到2倍大。
3、发酵后再揉揉分成2块，擀成四周厚中间薄的样子，放在披萨盘里，用叉子扎洞洞放着2次发酵，有膨胀起来就行。
4、然后涂一层披萨酱，放一层马苏里拉放入西兰花(切小一点比较容易熟)，火腿(或者其他你喜欢的菜），再涂一成披萨酱，在表面撒些马苏里拉，可以多放点比较好吃。
5、烤箱预热后上下180度18分钟，柔软如面包。
6、电饼铛开披萨铛烤上下同时烤16分钟，这样比较硬。